RTWの45


シンガポールの街歩きはとにかく暑い。
赤道直下ですのであたりまえです。しかし、蚊がいない、臭いがない、ごみが落ちていない、中
国ではお馴染の汚物もない。
ここはもう中国人の国ではないのですね。シンガポーリアンといわれる清潔な美人の国なので
す。(それにしてもこの国の男は影が薄い)

香港等では中国人に美人が多いなどとはは思ったこともありませんでした。
でもここシンガポールとかチェンマイ等のタイ北部の町々で、中国人の血が他種と交わると女
性は本当に美しくなるということを強烈に印象付けられました。
そんな写真はありませんが、食の方もそれに負けずに多彩で魅力的です。

そして何よりも安い!



MRTで移動します






チャイナタウンのホーカーズ(屋台群)






強烈な火力で生米から炊きます


25分待ちます


やはりタイガービール


ついにきました
具を別皿に移し


油とタレをかけよく混ぜ合わせます


完成


クレイポットライス(土鍋ご飯?)

お米を美味しく食べるひとつの完成型です。
その香ばしい匂いと油のはじけるジューという音。強烈な見た目と量。
五感に響きます。
そして何よりもその旨さ! 僅か4S$(270円程度)。
感涙ものでした。
僕は毎日でも食べたい!まさにB級グルメの真骨頂です。



オーチャード通りへ


パラゴンショッピングセンター
SQの看板が見えます


PPSサービスセンター
明日でいよいよPPSです


マーライオンが光っていました



翌日はプロウンミー(蝦の出汁麺?)




きれいな店ではないのですが
不潔感は全然ありません


そしてこれがまた旨い
シンガポールのB級には驚きです!


シンガポールの食の探求はまだまだこれからです。
近いうちにまた来ます。
ここは3日くらいかけて食べる旅を最低でも4〜5回しなくてはなりませんね。
でもB級ばかりでA級はなかなか。
一人旅でA級に行くと何か寂しくなりませんか?



RTWの46へ続く
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